第五節  鄉風

舊志書沿循封建官僚的歷史觀，對民風民俗等民間事物記述過于簡單，也正是因為簡單，現存有關民俗的史料才更顯珍貴，現將舊志記述的與本土相關的風俗轉錄于此。

清《增修登州府志》卷6第3頁載：“寧海俗，尚節義，縉紳節儉，崇讓士，衣布食蔬，人皆直樸，民有恒心；文登近海早寒，商賈不通，人罕逐末，士好經術，俗尚禮義，男耕女織，質掩其文；海陽民俗淳樸，士習嫻雅，歲時伏臘，斗酒相勞，彬彬乎，質有其文。”卷6第8頁載：“童幼必使讀書，荒村僻壤皆有書塾。婚禮必親迎，婦女皆知廉恥。宅必南向，聚族而居。多不立祠堂，歲時祭于墓。鄉愚畏法，不好爭訟。舊有掘墓誅魃之俗，今設嚴禁，雖亢旱亦無敢為之者，澆風漸革矣。至于賽神演戲，亦年豐人樂，醵錢為一日之娛，不為害也。惟朋賭日盛，動至傾家，則須良有司為之制耳。”卷9第5頁載：“登州地瘠民貧，山川皆祖惡，無明秀之氣，以故風俗草野少文雅。然其人皆直樸，無他腸也。歷觀諸史，名德偉人雖不可多得，而奸回狙詐讒諂阿諛之臣，亦代無其人。采風問俗者，可不悉其梗概也哉。”

民國《牟平縣志》卷3第48頁載：“風俗舊評：男子多務農桑，崇尚學業，東萊人尤樸魯（隋書•地理志）；英雄豪杰之士，甲于京東，文物彬彬，而豪悍之習自若（輿地記）；登萊負海之北，民性愎戾而好訟斗，大率東人皆樸魯淳直，甚至者失之滯固，然專經之士為多（宋史•地理志）；民多樸野，性皆獷直，猶有古風，凡所施為，質多而少文（元史）；寧海為州，介在海澳，然以民俗敦厚，與鄒魯無異。圣人之風行焉（元•張起嚴•寧海州儒學記）；登萊僻處海隅，為古齊極東之境，大抵其風俗皆敦廉恥。薄詐偽，崇禮讓而祛爭斗，敬官長而恥逋賦，士勤經術，民務本圖，婦女節烈，不勝旌表；而說者猥以齊俗概之，亦見其泥于陳言，而不達水土風氣之宜矣（登州府志）；尚節義、遵教化，急公崇儉，不事修飾，其失則魯，然人多直樸，民有恒心，安分固窮，古風尚在（舊寧海州志）。”

清《文登縣志》，民國22年重印本，卷1（下）第13頁載：“婚禮不用樂，喪儀一準家禮。士大夫家不作佛事，亦不拘陰陽風水家言。停柩緩葬，故家世族皆建堂以時致祭。他如佳節令辰、歲時伏臘，東土習尚大略相同。”

20世紀七八十年代，為了探討風俗的成因和履俗的心源，筆者走遍了境內所有公社（鄉鎮），歸納乳山民眾的秉性，從秉性中解讀風俗的形成與演變。秉性決定了思維方式和行為習慣，通過言行可以表現出來。經集思廣益、慎重篩選，如下五個方面可代表舊時多數乳山人的秉性。

⑴一家有事大家幫。村里有人家動修蓋（蓋房子套院墻等），村民主動前去幫忙；耕地收田誰家的活計忙不過來，大家主動伸出援手相助。在物資匱乏的年代，生孩子的、有病人的，村鄰們送來好吃的以維護產婦和病人的營養，最終形成了看歡喜、探視病人等習俗。對路過的陌生人也是盡力地給予幫助，有人問路，當向導領著前去；渴了的，給水喝；餓了的，給飯吃。這種互助友愛、樂于助人的精神，是乳山農村千百年來一直在傳承的優良傳統。

⑵應許的比該的都嘎咕（重要、厲害）。這是乳山農民常說的話，也是常在履行的事。一諾千金，決不食言。這不光是借物要還、欠賬要清的經濟往來上的事，就是口頭承諾人家的一句話，頭拱地也得想辦法兌現，自己因此而歷盡艱辛、付出了極大代價也在所不辭。這種重情、重義、重承諾的誠信品格，是乳山精神的重要內涵之一。

⑶敬天畏地怕祖宗。從前農民是從土里刨食兒，靠天吃飯，對天地極為敬畏。天上日月星辰、風云雷雨，都被崇信為天老爺喜怒哀樂的表情。天氣無論怎么惡劣，絕對不敢說一句埋怨老天的壞話。對土地也是到崇拜到逆來順受的程度，烈日赤地、塘涸苗萎，從來不抱怨大自然。總是在深刻地檢討自己，說世上這茬人得罪了天老爺。一些懂點周易八卦的人，往往在年前占卜天象、預測農事，告訴大家一些祈福禳災方法，比如指定某時某刻到某個方位焚香燒紙，可得福免災。人去世之后，在乳山會馬上獲得兩種身份，對無血緣關系的人而言是鬼魂，對有血緣關系的親屬而言是家神。因為乳山人視自己的祖先是神仙，所以時時事事祈求祖宗保佑，生怕做了錯事而惹祖先們生氣。

⑷老婆孩子熱炕頭。20世紀40年代之前，“三十畝地一頭牛，老婆孩子熱炕頭”，是多數乳山農民的美好理想和不懈追求。這話是從外地的“三畝地一頭牛，老婆孩子熱炕頭”轉化過來的。現在用這句話來諷喻滿足現狀、不思進取的人，但在那個時代，為實現這個目標，農民們起早貪黑地干活，口挪肚省地攢錢，但多數人終極一生，目標卻還在遙遠的前方。

⑸寧濫勿缺存舊物。20世紀中期之前，乳山許多農民有珍惜舊物的情結。生活生產用品，農車布機、柜箱筐簍、甚至針頭線腦兒，破損了修理一下再用，實在不能再修的也不扔掉，找地方放置起來。那時農戶住宅多數不是太寬敞，而無用的舊雜物日積月累地存放多了，弄得院子里擁擠不堪、屋里頭空間狹窄，但人們習以為常，樂此不疲。

21世紀初，相關方面提煉“誠信、創新、包容、和諧”為乳山精神，除創新帶有號召性質、倡導意義以外，誠信、包容、和諧是大多數乳山人秉性中就具有的，這種秉性決定了乳山性格，乳山人的性格豪爽熱情、善良淳樸、誠實守信、謙讓包容，乳山性格的形成，有歷史和地域兩個方面的原因。

從歷史上看，乳山是座移民城市。元末金初戰亂，居民紛紛外逃避亂，境內人口銳減。史籍記載，土著舊戶，十不剩一。明代封建政府向膠東大量移民，加之人口自然遷入，御倭戍邊的眾多軍戶落籍，移來之民迅速多于土著，使邑內具備了移民色彩。你我都是外來人，相互體諒，容易理解，不會出現排外現象。大家都在想念自己的故鄉，而沿襲風俗是排解思念的最好方法，從五湖四海遷來的人，把各自家鄉的風俗習慣帶到乳山。人們彼此理解思鄉之苦，彼此尊重來自故鄉的習俗，這是乳山人包容性格形成的主要原因。至今，乳山人過年、結婚等風俗，村與村之間多是不一樣的，但人們又能做到相互協商、相互謙讓，尊重對方意愿，氣氛融洽和諧，把辦事得穩妥周到。

從地域上看，乳山地處山海結合部，南海人的冒險、探索、開拓、兼容、擔當、大度等精神，北山人的淳樸、善良、勤勞、勇敢、熱情等品質，加上歷代尊師重教的良好風尚，使乳山優秀的人文精神、優良的群體性格，一脈相承，源遠流長。

家族鄉社風俗還有很多，本文側重記錄意識形態里的風俗習慣，擇其重點先敘述到這兒。家族鄉社中的制度民俗、物質民俗等，偏重于記史性質，本志從略。（辛明路）