舊時境內民居的建筑設計以實用為主，但又極其講究風水，喜歡坐北朝南、背山面水而居。北山阻擋寒風，南面采光充分，近水洗刷方便。建筑布局講究與周邊地形相協調，追求小環境與大環境相適應，體現出人與自然和諧相處的優秀人文理念。

●村落選址
村落選址，既要方便生活、生產，又要適合風水學的要求，村祖在立村之時都曾做過綜合考量。選擇立村的地址，風水先生稱為擇陽基。山區最喜枕山環水、藏風聚氣，即后有高山做依靠，前遠方有山與其遙遙相對（稱朝山或堂案）。兩者之間的平地，是立村的理想地點。村東有山似青龍，西面有山如白虎，河水環繞在村前，這就更好了。風光先生有套理論：“山地看脈，脈重于水；平山觀水，水旺于脈；與堂案不對，則非理想之地。”在平原選村址相對簡單，以村前有河、水向東流為好。有些有缺憾的地形，可以人工補缺增益。如開河引水，使水旺于脈。橋能改善風水，筑橋鎮水，財祿常在。村莊雖然喜水，但源頭與水口（俗稱水頭與水尾）應該建廟鎮之（此類廟的規模不大）。源頭即水的發源或來源之處，水口即水經過此區域而又拐彎流遠了的地方。在源頭建廟叫遮風，在水口建廟叫鎮塞。都是為了返氣回堂，使村莊充滿生機勃勃。另外，樹木對村莊尤其重要，樹木代表地氣之興旺。龍穴所結、地氣所鐘，樹木必然蔥籠；沒有樹木為屏障，不足以聚生機；樹木四季防風、夏可避暑，是村莊的保護傘。

●村名由來
乳山古屬嵎夷，與萊夷一樣，都是東夷民族。如果認為夷人是落后的，那是對歷史的無知，東夷文化是華夏文明的重要組成部分。嵎夷也稱九夷，《后漢書·東夷傳》中說夷有九種：畎夷、于夷、方夷、黃夷、白夷、赤夷、玄夷、風夷、陽夷。《爾雅》中有“九夷、八狄、七戎、六蠻”的說法，其數字不是實指，是表示多寡的意思。九夷在東，是中國東部的老百姓，人口比狄等民族的人多。多數人認為萊夷在嵎夷之西，都是同族夷人，因居住地不同而叫法有別。東夷人往西遷徙，就會排生出新的夷名，如遷移到淮河流域的就叫淮夷。現考證，黃夷就是生活在黃縣（現龍口市）一帶的東夷人；乳山有岠嵎山等地名，也是于姓人氏最多的地方，這是否與古代嵎夷、于夷等名稱有關，現不好斷言。清光緒六年，海陽知縣王敬勛對他的《岠嵎瀑布》一詩題序道：“邑東北五十里，山最高大，有院名岠嵎，山門題額曰古嵎夷地，崗嶺四舍隱然如大環，西北有瀑布，高懸千尺，奔流直下，白練銀淙，噹吰澎湃聲應千山谷。”明確指出，岠嵎是古嵎夷地。
《山東省乳山市地名志》載：“從境內601個行政村命名情況看，村名由來大體可分為16種。其中以姓氏命名的139村，如崔家、肖家、鄧家等；以姓氏、地形結合命名的49村，如戰家夼、唐家溝、井喬家等；以姓氏、實物結合命名的13村，如辛家廟、桃村李家等；以姓氏、方位結合命名的54村，如東柳家、北勇家、西耿家等。以物命名的64村，如房屋、刺林等；以地形命名的92村，如清口澗、海疃、到根見等；以方位、地形結合命名的61村，如魯濟山后、上石硼、山東頭等；以方位命名的52村，如東里村、西山、南莊等。以居民職業命名的15村。如打磨、爐上、鍋上等；以軍寨命名的14村，如乳山寨、海陽所；以戶籍編制命名的10村，如二甲、三甲等；以名人官職命名的9村，如萬戶、司馬莊、南漢村等；以建村時間命名的11村，如古初、盤古莊、新建村等；以吉祥之意命名的7村，如念頭、光明等；以紀念地命名的3村，如峒嶺；以發展速度命名的4村，如小疃。”?

●村容村貌
民國《牟平縣志》載：“膠東沿海各縣，宮室之美，為內地所不及，本縣紳富無論矣，即如普通農村，其間茅屋瓦舍，鱗次櫛比，亦各整齊可觀，蓋由彼此仿效，相習面風，不盡關貧富問題也。惟建筑多系舊式，光線空氣，障礙實多；又桌椅常不洗抹，墻壁常不掃除，加以六畜同院，食品與肥料并列，是亦不講衛生之習慣矣。”
舊時村莊多隨山就勢地擴建，街道多是彎彎曲曲的，雨天街道泥濘，草堆、泥堆、糞堆擠占道路，進村即可聞到牲口欄、豬圈的異味，風一起，塵土飛揚，草葉亂飄。在漫長的歲月里，人們為改良村容村貌做過一些努力，但因一家一戶個體經營所致，整合一個嶄新布局難度很大。20世紀70年代之后，各村多規劃了新房區，按統一規格建房子，街道整齊劃一，但受生活習慣影響，家家戶戶門前仍有“三大堆”（草堆、糞堆、泥堆）。長期以來，房前屋后亂搭亂建，大街小巷路面坑坑洼洼；另一特點是，臨街房屋的外墻涂畫著墻報、宣傳欄、標語口號等，堪稱時代烙印。21世紀之后，境內農村仍然可見抗日戰爭、解放戰爭、抗美援朝、大躍進、四清運動、備戰備荒、農業學大寨、文化大革命、計劃生育等各個歷史階段的墻報、墻畫和標語口號。21世紀10年代開始，拆除平房蓋樓房的村莊越來越多。農村也興修整潔的水泥路面和漂亮的花壇草坪。

●民房形制
20世紀50年代前，乳山大多數人家住的是茅草房，一種是全草房，整個房頂全用茅草苫蓋而成；一種是“金鑲玉”，用瓦做個二尺檐，房檐之上用草苫。那時冬春兩季吃鮮地瓜，夏秋兩季吃地瓜干。家家有頂棚，戶戶貯地瓜。瓦房透風，凍了地瓜損失半年糧，所以得住茅草房。草房冬保暖、夏隔熱，造價也低廉。地主的莊園多是瓦房，但瓦下多鋪有厚厚的草和泥，以達到保暖效果。20世紀80年代以后新建的全是瓦房，很多老房也是在那時開始揭茅換瓦，致使現存的茅草房數量很少。房子和院落的布局上，人口較多、經濟條件尚可的家庭，多建設四合院，前后各5間房子，前房臨街巷，有一間是進入院子的過道，街門安裝在過道里；東西各建3間廂房。也有的只在一側建廂房，那樣院子相對寬敞，無廂房一側是豬圈。民間有四六不成財一說，所以，從前民房4與6間數的房子很少。后面的房子叫正房，正房中間的那一間屋子叫明間，明間進門處的東西兩邊都是鍋灶，靠北墻處多支有石磨。明間兩側的房間，稱為東、西配間，各配間都盤有土炕。土炕給鍋灶里的煙火當通道，煙火給土炕加熱升溫，一舉兩得。廂房則是儲存糧食和雜物的地方，孩子多的家庭，也有兼做寢室的。民房的選址過程，大致如下：

●建房選址
⑴看風水。風水學說，有一些迷信內容，也有一些科學道理。從前有套住宅風水口訣：“屋造金字平，富貴人丁亨。屋造八字樣，孤貧多瘟恙。屋造火字形，痰火久閉經。屋作扇面形，痰癆必伶仃。梁小柱粗大，奴欺主母敗。梁大柱細小，常被人壓倒。下臂有橫屋，多子旺六畜。下壁接小屋，買田積陳谷。疊棟無橫廂，起跌多瘟皇。屋大不藏風，敗散人丁空。遠屋見有坑，孤寡少人丁。屋內一般平，富貴有聲名。前高后屋低，損子并克妻。后高前屋低，老少多昏迷。中高前后低，夫妻眉不齊。中高左右低，口舌各東西。壁腳多崩破，財散受災磨。”沒有一定的風水知識，聽了這歌也是云遮霧罩的。若要詳說，篇幅太長，只能簡述。
一是選址風水。選址最起碼的要求，左青龍、右白虎、前朱雀、后玄武，四周皆有照應之義。吉宅地形或方方正正、或前窄后寬、或左長右短；地勢要左高、右低、后高（有山嶺為靠）、前低（低而開闊平坦）。反之，為不吉。然而，大自然中沒有那么多合適的地方，人們可以用建筑布局加以調整。
二是庭院風水。庭院雖小，卻應營造出精氣神，靜處默守、自我包容、阻隔外擾，形成安身立命的局部循環。
三是戶型和裝修風水。戶型設計及擺設上，有灶口不沖門、鏡子不照炕、人不處梁下等；裝飾色彩按五行學說，正東（木）宜黃（土）、正南（火）宜白（金）、正西（金）宜綠。
⑵打地基。定址后，選擇吉日打地基。先請瓦匠領隊人（俗稱掌尺的）用羅盤定向。坐北朝南的房子，要取子山午向，向口或偏東南一點、或偏西南一點，避免正南正北。因寺廟是正南子午向，如果取了廟向，人是住不住的。定向后，丈量地基（即房身）的長與寬，定樁、放線，民工按線開挖地基溝子。壘地基時，放第一塊石頭之前，要放鞭炮。乳山的習慣，如果是春季建房，頭年的秋末冬初就要把地基壘好，讓基礎沉實，這很科學。打地基時也可以化解風水學上的一些說道，比如，明年是雞年，雞年地支酉，酉的方位在西，說明太歲位于西方，太歲頭上不得動土，明年絕對不能蓋西廂，但今年可以把西廂房地基打好，應上了好日子，來年即可放心大膽地建設。過去建房，三間、五間、七間、十間可根據自家的情況而定，但房的寬度有約定俗成的規矩，房寬或一丈、或丈二，必須與左鄰右舍保持一致，特別是蓋接山房，更不得寬出或縮進，否則會受到社會輿論的強烈譴責。

●房體建筑
⑴壘墻、安門、安窗。砌墻前先安門。掌尺人量好各房間的占位，測定好門的具體位置，鋪設門心石（門下石條），兩邊擺好門枕石，門枕石內側鑿槽以安門檻，向外部分雕刻吉祥圖案。門枕石也叫門墩（古稱戶），加上門框上沿凸出的門簪，引申出門當戶對一詞。門墩定好位置以后，安上門框。門框高6尺，加門楣7—8尺；寬3尺，加門耳為4—4.5尺。門框上端貼“安門大吉”紅橫幅，把門框用兩根桿子交叉支正，然后正式開始壘墻。壘到房腰線時，開始安窗，放好窗臺石，安上窗框，窗框上貼“安窗大吉”，把窗框支正（過去全是木欞窗，高3尺，寬3.5尺，分上下兩扇，20世紀60年代后玻璃窗戶逐漸代替了木欞窗，形制也由上下兩扇改為左右兩扇）。窗框安好后，繼續壘墻。壘到檐口時，在門框、窗框的上端安過木，人們講究“頭頂樗，腳踏榆，越過越富裕”，所以過木多是用樗木做的，門檻多是用榆木做的。過木上也要貼安吉紅橫幅。70年代以后，因木材緊缺，過木改“過石”，即用石條代替了木頭。
⑵上梁。上梁上梁，全村來幫，這話一點不虛。這是給屋神安位之時，房主特別重視；是鄰里鄉親借此增進友情之時，村里人也十分重視。所以，建房最熱鬧的是上梁。上梁要選好日子，用紅頭繩綁起一雙新紅筷子、穿起兩串銅錢、用紅布做襯托（兒子已結婚，筷子要用兒媳從娘家帶來的、紅布用兒媳當時用的紅蓋頭），橫拴在脊檁中間垂掛著，其上方脊檁上貼著用大紅紙寫的上梁大吉、某年某月某日吉建，這是給屋神安位。上梁要在陽氣最旺時候進行，多是上午10點開始，中午12點前必須完成。上梁時墻上墻下的人各就各位，掌尺一聲號令，點燃鞭炮齊鳴，提前系在梁上的升或元寶形的柳編簍子，也隨著大梁升起來，把當梁固定好以后，把升或簍子里的紅棗、花生、發糕、餑餑、糖果等傾倒下來，兒童、青年人紛紛上前爭搶，爭的越熱鬧，預示日子越紅火。上好梁以后，搬出香煙、茶水、點心招待匠人及所有幫工的人。在大家休息的時候，房主要在新屋子的正間拜屋神，小桌上放幾樣食物、水果，焚香禱告保佑富足平安，不燒紙。人們崇拜神靈，隆重的上梁儀式，目的就是悅神，請屋神事事保佑。
按常理，安梁時工匠們要唱上梁歌。20世紀六七十年代后，已經式微，很少有唱的了。境內上梁歌，多是工匠根據場景現編詞，對東家投其所好，唱些吉祥話、祝福語。如果工匠不擅長現編現唱，就唱祖輩相傳的固定詞語，多是用一唱一和的形式，如：
領：腳踏地基朝上望，此處真正好蓋房。前面望著萬壽山，后邊靠著臥龍崗。
和：一上梯子開始唱，踏著梯子向上望。上梁本是香材木，下梁本是木材香。
領：一手拉起紅纓繩，搖頭擺尾賽青龍。青龍腰上掛彩綢，親戚朋友來掛紅。
和：今日上梁有周公，周公摘得紫微星。今日上梁萬事順，八仙過海顯神通。
領：一對柳斗方又方，巧手木匠來安裝。內盛餑餑和喜糖，親戚朋友來品嘗。
和：東家蓋房真吉祥，親朋好友來幫忙。鄰里和睦財氣旺，今后日子過得強。

【延伸閱讀】鄭華《上梁儀式》：
上梁的前一天，東家的主婦就比往日更顯得忙活了，要蒸幾十個甚至上百個小不點餑餑，比如，主婦和丈夫的年紀相加是70歲，就要蒸70個小餑餑。這種餑餑比杏子稍大些，形狀分別做成圓形（寓意團圓）、橘子（平安）、長歲（長命百歲）、桃（過日子有套套）、石榴（多子多福）、葫蘆（興旺）、豬頭（聚寶盆）。同時還要蒸10個一把抓大小的餑餑，這種餑餑也叫斗頂餑餑。小餑餑蒸好后，東家把小餑餑連同紅棗、板栗糖果及一分錢或二分錢的鋼镚兒，與鍘成二寸長的谷草混合起來，分別裝進兩個用柳條編的鼓形柳條斗。然后把10個斗頂餑餑放在最上面，再用紅紙包兩份賞錢，每包里放33元錢，分別放在柳條斗最上面，這是送給在梁上的木匠和瓦匠的賞錢，希望工匠們用心上梁。最后在兩個柳條斗上貼上大紅喜帖，用紅花包袱在斗脖子處扎緊，以備上梁所需。裝飾好上梁的斗之后，東家還要蒸10個濕面為1斤重的大餑餑，再炒4個菜，準備2根紅燭和1包香，用小桌子放在梁底下供財神，上梁儀式就開始了。只見木匠和瓦匠都爬上房頂，這時梁兩端已掛著長長的鞭炮，眾人齊心協力把梁用繩子往上拉，邊拉邊放鞭炮。鞭炮響過之后，木匠就用心地把大梁正正地安放好，把椽木一根根地拉上來釘在大梁上，再用兩根紅筷子夾住1塊8寸的紅布，紅布底下各用紅線釘鑲1枚銅錢或鋼镚兒墜著，然后用大釘將夾紅布和鋼镚兒的筷子釘在屋脊的中間，并貼上“上梁大吉”四個大字。椽木都釘好以后，東家在盛小餑餑的斗上各系一根長繩，再系一瓶老白干酒，然后把繩子頭拋給梁上坐著的兩名工匠。其中一個工匠在梁上唱道：“拉著東家的斗，過得年年有。”另一人則隨聲附和。斗和酒都被拉上房梁以后，工匠揭開包斗的包袱，把里面的紅包裝進腰包，再先在梁頭上倒點酒，然后邊喝邊唱：“喝著東家的酒，祝福東家年年有。”另一個也隨聲附和。喝了幾口酒，兩名工匠又抱著各自的斗開始搖晃，并念念有詞：“搖三搖，晃三晃，棗兒栗蓬（板栗）在浮上，現在開始揚。”看著地面上眼巴巴等著的大人和孩子，梁上的工匠面帶笑容念念有詞：“一把餑餑一把草，哄著村民滿地跑。”一把和著谷草的小餑餑和糖果從空中散落，頓時，滿地都是撅著屁股爭搶的人，到處都是歡笑聲。

⑶安房架子、拉笆子。房梁由梁木、八字木、梁掛子組成，房頂安脊檁、房坡安椽木（腰桿子），安裝到位后，房架子就固定好了。上梁后，要先安腰桿子（檁子），根數按房屋寬窄而定，一般是7—9根檁子，最密有11檁的。固定好檁子，接著拉笆子。笆子有兩種，一種是用粗稈蘆葦編制厚厚的席狀托墊，托起房草或瓦；也有用胡秫秸捆扎成柱形的笆子（每間房需用300左右斤胡秫秸），縱向地一根一根擺放上去。笆子放好后，用含草的泥漿抹平縫隙（為了保暖及固定草和瓦），抹好泥以后，工匠休息一會兒，待泥起干，叫曬笆子。再是覆蓋房瓦或者苫蓋房草，新房子的主體工程就算竣工了。過去，不能忘記的是，在房山墻上端，嵌入刻有“太公在此”的字牌，牌子所用的材質，多是石頭或者是超大號的磚。房子蓋好后，最喜逢雨，俗云：大雨淋新房，日子過得強。

⑷苫房子。從前民居多是茅草房，用山草苫蓋房頂，過個20多年，房草腐脫變薄了，就得重苫。苫房的頭一天，房主要鍘草，用鍘刀把成捆的草根鍘齊；要泡草，用水把草浸濕后，摞成堆，使草慢慢軟化。苫房是個一天活計，必須在一天內干完。苫匠來時，急急忙忙搭好腳手架，麻麻利利地跳上工作面（如果是苫舊房得先把舊草揭除）。苫房子，技術含量最高的是開始的“站檐”和結尾的“扭脊”。境內的草房多是“金鑲玉”式的，即屋檐部分是兩行大瓦，瓦的上方才是房草。房蓋兒是“個”字頭型的，苫匠多是要分兩個組，在兩面的房坡上同時工作。苫時草根向下、朝外，草稍向上、在內。第一層草用稀泥粘壓，從第二層開始，逐漸高起房坡而呈45度角垂懸，草苫到半尺多厚的時候，再向上收攏，形成檐唇，這就叫站檐。站檐的草要硬，拍打要緊密，以防被風掀起。從草檐唇向上走草，叫放坡。即一層一層地攤放護坡草，攤的越勻越好，拍打得越實越好。放草放到屋脊時，就要開始封頂了。封頂又叫起脊，在房頂上起“龍骨”。即建房時用高粱稈扎成的草把子，用于壓住屋頂的房草。兩面房坡交叉起來的草，一部分圍繞龍骨系結起來。再使用大彎針帶著細繩子，穿過龍骨下的房脊檁，把壓草的龍骨固定好。四間房子，固定四五個點就行了。龍骨下的其它草稍子，像女人編辮子一樣，兩邊疊合交叉，在龍骨上編扭起垅。再不斷地續著新草編結，一般重疊盤結7～9層，龍骨與房坡的銳角線就形成了，再用鐮刀削去長余的草稍子，扭脊就完成了。苫匠使用的工具較簡單，一塊一尺多長、六寸多寬的草拍子，拍子陰面有密密麻麻的粗釘子，起梳理草的作用；陽面帶鼻，做把手和穿桿子用。工作時，他們攤一會兒草，拿拍子拍打一會兒。脊扭好了以后，還要對房坡進行整體打實和整形，這時他們會在拍子鼻里穿上長桿子，站在屋檐下的腳手架上，就能拍打到房坡的任何部位。

⑸隔壁子、抹內外墻、砌鍋臺、盤炕。房子苫好后，過些日子進行裝修。一是用石灰、水泥等把房屋外墻所有縫隙抹平，盡力把房屋裝飾的美觀一些。二是用土坯（墼）在室內的梁下壘壁子，把各房間隔開。三是抹墻皮，普通人家用泥抹平墻面，有錢人家則用石灰。墻皮抹好后，開始砌鍋臺，鍋灶要安放在正間，在家門兩旁各砌一個鍋臺。已隔開的房間，在南半部分盤炕。炕前地面稱炕格拉（旮旯），炕前靠北墻擺放衣柜和箱子，箱子放長凳或杌子。有山墻房間，靠山墻放櫥桌（有櫥子和桌面功能組合桌），桌上擺放一個長條小桌幾子，幾子上放座鐘，鐘兩旁各放一只帽筒（后來興擺花瓶），幾子上面的墻上掛穿衣鏡（俗稱大鏡子），化裝品和茶具等也放在櫥桌上。炕盤好了，待炕泥干了以后，鋪上炕席、安好門窗，即可住人了。

⑹套院墻、建門樓、壘照壁。乳山風俗不準先壘院墻后蓋房子，都是房子蓋好后，過段時間再砌院墻（俗稱套院墻）。大門多在東南，廁所多在西南。墻院大門如果朝著鄰居屋脊或大門、道路街巷（指沖其縱向）、廟塔、險巖等（特別是忌沖著蛇口形、刀形的山嶺、路口、建筑物及其他自然物），遇到此類情況，要門口左側立石刻“泰山石敢當”。過去的院墻，要壘進幾個拴馬樁。這種樁橫放，是在石條的一端鑿上孔眼，砌院墻時，把孔眼部分凸露墻在外，用于系牲口。門樓是主人的“眉眼”，太張揚不妥，太寒磣不行，講究也挺多的。照壁在大門內，與門的間距就是進出的通道。照壁比門寬出一尺，高與院墻基本持平。照壁墻頂，覆瓦出檐。臨門的照壁心，寫有大福字或大壽字，四角有祥云或蝙蝠圖案。照壁的功用，是阻止家財外流、遮擋外人視線。

●擇吉入住

⑴搬家。喬遷新居也乃人生大事，搬家為了過好日子，搬家的日子也要選擇好。搬家那天的天干地支，要與戶主的生辰八字相合相生。閏月不能搬家，特別是閏六月，別讓財產流走。清代，遷居必須在黎明前完成，男戶主挑著火擔子，一頭挑著鍋，鍋內裝燃燒的火灰，并撒上糠，使之煙霧繚繞；另一頭挑著籮筐，筐里裝有香爐（香在燃）、點燃的小蠟燭和祖宗牌位。主婦抱著飯甑子，甑內用紅紙包著谷、豆、花生、芝麻、油菜籽，合稱為五谷。孩子們拿著火鏟、撈勺之類的炊事用具。大件用具要貼上紅紙。戶主走在前，邊走邊說“請太公太婆到新屋來住”，主婦、孩子隨后而行。走到新居門口，由事先安排的本家人放鞭炮接火。進屋后，把祖宗牌、香爐、蠟燭擺放供桌上。民國以后，開始搬物時，先把原住房的仰棚，捅開一個洞，散盡舊宅里的邪氣，防止帶入新居。“財寶不露白，露白要招賊”，搬家要在夜里進行，家中大件必須在天亮前搬好，小件可在白天接著搬。夜為鬼時，鬼怕紅，夜里所搬運的家具等物件，都要掛上紅布條。搬家路上遇到熟人不能說話，防止財神被別人領走。現在，人們多在吉日午夜，先搬一兩樣東西到新居里，叫應日子、應時辰，大宗物品等白天再搬。新居的大門上，要貼寫著吉慶內容的大紅對聯。
⑵室內擺設。乳山人很講究家俱的檔次。中華人民共和國成立前，富裕人家的衣柜、三屜桌、條山幾、大條凳、八仙桌、太師椅、茶幾、木箱、錢柜、梳妝臺、桌幾子、梳頭匣等家俱上雕刻著精美的圖案，再用紫褐色大漆油刷；花瓶、帽筒、座鐘日用陳設，更加講究精良。經濟情況較差的家庭，也多備有衣箱、衣柜、桌子、杌子等。無專用客廳的人家，這些家俱多擺放在配間靠北墻的地方。20世紀70年代底開始，上述傳統家俱逐漸被淘汰，新式大衣櫥、高低柜、寫字臺、方桌、圓桌、大鏡子進入農家，有些年輕人還改變睡土炕的傳統，購買或打制木床使用。80年代后，組合柜、沙發、茶幾、電視機等家用電器也是農家的常見之物。這時期的家俱流行淡黃色，90年代后開始流行栗子皮色（褐色系列）。
⑶支鍋。到新居所，做第一頓飯，那就是在支鍋。支鍋的俗項比較簡單，一是先祭灶，擺供品、上香，敬灶王爺；二是先蒸支鍋糕（一種發面糕）、再煮團圓餃（水餃），之后，再做什么飯菜就可以隨意了。
⑷溫鍋。搬家后，親朋前來看望祝賀，叫溫鍋。女方娘家人來溫鍋，必帶發面蒸的大餅、元寶形的大餑餑，加蓋紅餑餑點。大餅一定要大，一個用麥面6—9千克，一鍋只能蒸一個，厚度6—8寸。大餅的用途，是切成菱形小塊，給所有來賓作回禮之用；20世紀90年代之后，娘家多是帶支鍋糕（喬遷家自己不必蒸糕，留待親戚做了當禮物）、喜餅（與媳婦餅一樣的餅）、蓮子果子、元寶餑餑、桃餑餑等吉祥的面食；男方的親屬，必須帶兩把新筷子、10個碗、一個廚房用的盆、面蒸的元寶和石榴、烙餅等，其中，筷子主人只留下一把，回禮時退還一把，寓意“你一把，我一把，兩家作伴發”。諸往一帶親朋還要帶一捆大蔥、盆里放用一個面蒸的豬頭（叫聚寶盆），寓意人聰明、家富有。現在溫鍋，有的帶廚房電器等用具；有的直接給紅包，錢數根據情分大小而定。  (辛明路)